Tapas
Vårt tapasbord er en absolutt favoritt blandt våre gjester, her finner alle noe de liker! Råvarer av topp kvalitet blandet med våre hjemmelagde spesialiteter.
Albondigas; krydrede kjøttboller med fyldig tomatsaus
A: –
«Cæsar»-poteter; Saltbakte poteter med vår egen cæsardressing, parmesan, soltørket tomat og vårløk
A: Egg, melk
Utvalg av modnet skinke og spekepølse, ristede mandler, kortreist og langreist ost med søtt tilbehør og kjeks
A: Spekemat; Mandler / Ost; Melk / Kjeks; Hvetegluten, egg
Gambas al ajillo; stekte argentiske reker med hvitløk og chorizo
A: Skalldyr
«Bouinhos»; tørrfiskboller, panert og fritert, med urteaioli
A: Melk, egg, sennep, hvetegluten, fisk
Chorizo a la Sidra; Chorizo stekt i olivenolje, og kokt med eplecider for en søt og krydret smak
A: –
Frisk grønn salat
A: Sennep
Hjemmelaget aioli og pesto, Spanske oliven fra Losada
A: Egg, sennep / Melk, pinje / –
Nybakt brød fra Bakeriet
A: Rug/Hvete/Bygg/Spelt
Tillegg:
Bacondadler med timianhonning, 2 stk kr 65,- pr pers
A: –
Kr 565,- pr pers / Min. 10 pers
Tapaskos
Vår tapaskos er et utvalg av gode oster, spekemat og våre egne spesialiteter, når du trenger noe enkelt og skikkelig godt. Perfekt til vennekveld eller som fingermat.
Utvalg av spekemat fra vår deli
A: –
Gode oster med søtt tilbehør og kjeks
A: Melk, gluten(hvete)
Patatas bravas con aioli; gylne potetkuber toppet med vår deilige aioli og revet manchego
A: Egg, sennep, melk
Oliven fra middelhavet, marinert i EXV-Olivenolje og urter
A: –
Hjemmelaget aioli og pesto
A: Aioli: Egg, sennep / Pesto: Melk, pinje
Brød fra Bakeriet og godt smør
A: Gluten (hvete, rug, bygg)
Kr 325,- pr pers
Min. 5 pers.
Tillegg
– Albondigas; krydrede kjøttboller med fyldig tomatsaus, 3 stk pr pers
A: – // Kr 65 pr pers
– Boulinhos; Friterte potetkroketter med tørrfisk fra Røst, saltet med bacon, 2 stk pr pers
A: Gluten (hvete), melk, fisk, sennep // Kr 65 pr pers
– Bacondadler med timianhonning, 2 stk pr pers
A: – // Kr 55,- pr pers
– Frisk grønn salat
A: – // Kr 55,- pr pers
