Tapaskos
Vår Tapaskos er et utvalg av gode oster, spekemat og våre egne spesialiteter, når du trenger noe enkelt og skikkelig godt. Perfekt til vennekveld eller som fingermat.
Utvalg av spekemat fra vår deli
A: –
Gode oster med søtt tilbehør og kjeks
A: Melk, gluten(hvete)
Saltbakte småpoteter
A: –
Oliven fra middelhavet, marinert i EXV-Olivenolje og urter
A: –
Hjemmelaget aioli og pesto
A: Aioli: Egg, sennep / Pesto: Melk, pinje
Brød fra Bakeriet og godt smør
A: Gluten (hvete, rug, bygg)
Kr 295,- pr pers
Min. 5 pers.
Tapas deluxe
Vårt tapasbord endrer seg etter sesong og hva vi har lyst på akkurat nå. Råvarer av topp kvalitet blandet med våre hjemmelagde spesialiteter.
Albondigas; krydrede kjøttboller med fyldig tomatsaus
A: –
Potetterte «Galette» med friske urter og sitron, toppet med manchego
A: Melk
Utvalg av modnet skinke og spekepølse, ristede mandler, kortreist og langreist ost med søtt tilbehør og kjeks
A: Spekemat; Mandler / Ost; Melk / Kjeks; Hvetegluten, egg
Gratinert bacalao «Bianco» med tørrfisk fra Værøy, toppet med tomat, rødløk, vårløk og sprø hvitløk, oliven
A: Melk, egg, sennep
Frisk grønn salat
A: Sennep
Spanske oliven fra Losada
A: –
Smilende egg med rekesalat «Piement d’Espelette»
A: Egg, sennep, skalldyr
Hjemmelaget aioli og pesto
A: Egg, sennep / Melk, pinje
Nybakt brød fra Bakeriet
A: Rug/Hvete/Bygg/Spelt
Tillegg:
Bacondadler med timianhonning kr 55,- pr pers
A: –
Kr 525,- pr pers
Min. 10 pers
